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    學校召開食品安全專題培訓會議
    2020-09-08
    作者:何小婷       編輯:張莉

    為進一步搞好我校疫情防控常態化下食品安全工作,提高學校食堂食品安全保障水平和應急處置能力,確保學校食堂食品安全和廣大師生吃得放心亚美电竞官网-首页、吃得健康。9月4日亚美电竞官网-首页,我校特邀達州市市場監督管理局餐飲服務監督科科長劉忠財在蓮湖校區學術報告廳作題為“達州市學校食品安全管理人員食品安全管理知識”的專題培訓。

    會議伊始亚美电竞官网-首页,劉忠財首先強調了做好食品安全工作對學校教學亚美电竞官网-首页、科研的重要性,保障食品安全是學校一切其他活動的立足點。劉忠財從食品安全事故預防亚美电竞官网-首页、風險管理、過程監控、安全隱患排查和應急事件處置等多角度對學校食品安全管理知識進行詳細講解,要求學校食堂全面提升食品安全監管和抵御潛在風險的能力。劉忠財說亚美电竞官网-首页亚美电竞官网-首页,食品安全是餐飲工作的“生命線”,事關全校師生的生活安全亚美电竞官网-首页亚美电竞官网-首页,容不得半點松懈和馬虎,一定要把規范和預防工作做在前面亚美电竞官网-首页。

    后勤服務處負責人對我校食堂食品安全工作提出要求,要加強對校內餐飲部門和從業人員的管理,切實做好學校食品安全工作亚美电竞官网-首页,要強化責任意識亚美电竞官网-首页,加強食品源頭、過程、衛生的管理,為確保疫情防控常態化下恢復正常教育教學秩序提供可靠的食品安全保障服務,要加強廉潔自律亚美电竞官网-首页、防疫知識、業務技能等方面的學習,為做好食品安全工作提供強大動力亚美电竞官网-首页。

    后勤服務處餐飲中心全體員工、博大資產公司市場部員工和新入圍食堂物資配送企業代表等200余人參加培訓會。

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